【识中药丨懂养生】小小路边草，作用可不少

　　本文为《识中药丨懂养生》第1期内容，由弥勒中医综合编辑整理，指导专家：高恩红，欢迎了解中药，学习养生！

　　平车前  俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长，具多数侧根，多少肉质。根茎短。

　　【性味】：味甘、性寒 。

　　【归经】：肝、肾、膀胱经

　　【作用功效】：清热、利尿、明目、祛痰、生肌。

　　【主治】：小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

　　【禁忌】：肾虚不固滑精者禁用。

　　车前草多生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。多年生宿根草，根茎短缩肥厚，密生须状根，叶全部根生。在农村里，到处都有它的身影，很多人都忽略掉了，就是这样不起眼的一株植物，它的功效很多，而且全身都是宝，可以用来治疗很多疾病，下面随小编一起看看它到底可以治疗哪些疾病？

▲中药饮片：平车前

　　1、治疗痛风性关节炎：车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用，痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的，而尿酸的排泄可以通过尿液排出，能够在一定程度上缓解痛风的病情，但是想要用车前草治疗痛风，一定要在专业医师的指导下服用，不然如果大量服用的话，就会引起头晕，心悸等情况。

　　2、抗抑郁：车前草可提取一种石油醚物质，这种物质经过临床实验表明，有显著的抗抑郁作用。

　　3、治疗腮腺炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎服，一般连续服用3- 5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加药量。

　　4、治疗慢性支气管炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先将车前草浸泡在冷水中半个小时，煎服，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。可以治疗长期的咳嗽，尤其是对肺热引起的咳嗽效果更好。

　　5、治疗百日咳：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎浓汁去渣，加蜂蜜30克调匀，每日分3~4次服用。

　　6、治疗口舌生疮、口腔溃疡：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，加白糖适量，每日一次。

　　7、治疗小儿遗尿症：选取车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。

　　车前草的功效与作用还有很多，这里就不一一列出。但是，车前草的属性属于寒性，不宜多吃，要根据病情酌情食用，如果吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，所以小编在这里提醒大家服用要以专业中医师建议为主，不可私自服用，尤其是孕妇。

　　食用方法

　　喜爱美食的人，每一种无毒材料都会是很好的食材。车前草除了能入药以外，它本身也是一种很好的食材。

　　凉拌车前草

　　1、准备：车前草幼株、嫩芽，各种调味品；

　　2、把车前草洗净、烫熟、晾干、切碎，将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

　　素炒车前草

　　1、准备：车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒；

　　2、去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干。起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。

　　此外，车前草可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。

　　中药文化——车前草的传说

　　相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前草的名字就这样流传下来。